|
Przechowywanie i transport
Transport
Odbywa się przy pomocy specjalistycznych samochodów-chłodni wyposarzonych w wydajene agregaty co zapewnia należytą temperature niezależnie od odległości, na która masa jest transportowana.
Przechowywanie
Masa jajowa winna być przechowywana w temperaturze do +4 stopni C.
Opakowania jedno oraz wielokrotnego użytku o pojemności:
- 5 kg
- 10 kg
- 20 kg
- paletoboksy o pojemności od 400 do 1000 kg.
|
|
|